Extrudeuse à double vis pour nourriture

Extrudeurs alimentaires à double vis
Les extrudeuses à vis à deux se composent de deux vis parallèles dans un baril avec une section transversale de la figure-huit. L'utilisation d'extrudeurs à double vis pour la transformation des aliments a commencé dans les années 1970, avec un nombre en expansion d'applications dans les années 1980. Les extrudeurs à double vis sont généralement une et demie ou plus chère qu'une machine à vis unique de la même capacité. Pourtant, le degré de contrôle de la qualité et la flexibilité de transformation qu'ils offrent peuvent les rendre attrayants pour les industries alimentaires. Les vis jumelles produisent un débit plus uniforme du produit à travers le canon en raison de l'action de pompage positive des vols à vis. Certains autres avantages de la vis jumelle sont:
Manipuler des matériaux visqueux, huileux, collants ou très humides et certains autres produits, qui glisseront dans une extrudeuse à vis unique (par exemple, il est possible d'ajouter jusqu'à 25% de graisse dans une extrudeuse à double vis)
Moins d'usure dans une partie plus petite de la machine que dans l'extrudeuse à vis unique

Une large gamme de taille des particules (de la poudre fine aux grains) peut être utilisée, tandis que la vis unique est limitée à une gamme spécifique de taille de particules.
En raison des caractéristiques de l'auto-détournement, le nettoyage est très facile.

Quatre types d'extrudeurs à double échelle sont possibles:
Non-intermédiaire, co-rotant
Non intermulant, contre-rotatif
Entremêlé, co-rotant
Entremêlé, contre-rotatif
À partir de ces quatre types d'extrudeurs à double vis, le type de vis entremaillé co-rotatif a trouvé l'acceptation la plus large de l'industrie alimentaire.