Extrudeuse d'aliments soufflés

En termes simples, l'extrudeuse alimentaire consiste à extruder des matières premières céréalières puis à produire les collations extrudées que nous mangeons quotidiennement. Le principe de conception de la machine d'extrusion de collations consiste à utiliser l'extrusion et la poussée du système de vis à distance inégale et non standard de l'extrudeuse. Le gaz contenu dans les matières premières est évacué et rapidement rempli de matériaux. Les matériaux sont refoulés par la force de cisaillement, ce qui augmente la pression dans la chambre de la machine. Avec le frottement entre la vis et la chambre de la machine, les matériaux sont entièrement mélangés, extrudés, chauffés, collés et gélatinisés, et l'organisation change. La structure inhérente est détruite. Dans le même temps, l'énergie mécanique est convertie en énergie thermique par le frottement des matériaux dans la chambre, de sorte que les matériaux deviennent un état de gel fluide. Lorsque les matériaux sont pressés vers la sortie, la pression passe de la haute pression à la pression normale en un instant, et de la température élevée à la température normale en un instant, ce qui provoque l'évaporation rapide de l'eau.

L'équipement d'extrusion alimentaire peut être un traitement raffiné du riz, du maïs, du soja, du blé, etc., pour créer un mandrin vide en forme d'arachide, de biscuit, de torsion, de fleur de prunier et d'autres formes de fruits soufflés, croustillants et sucrés, faciles à digérer, jeunes et vieux savoureux.

La production de machines à gonfler les aliments MIKIM absorbe la technologie avancée d'outre-mer des équipements de transformation des aliments, ses indicateurs de performance pour atteindre le niveau avancé international des équipements similaires. Peut produire une variété de petits aliments, beignets, merveilleux coins croustillants, aliments soufflés non frits, pâtes frites et autres catégories d'aliments.

L'équipement dispose d'une tête de moule et d'instructions d'utilisation, peut produire et traiter des fruits soufflés en forme de pentagramme, quadrangulaire, en forme de haricot mungo, en forme de losange, en forme de pot, en forme de boîte d'allumettes et d'autres formes, soufflés à partir de la diversification du style du produit.

L'équipement est couramment utilisé pour produire des blocs de riz frit, des bonbons de riz, des décorations de surface alimentaires de petites particules. La taille des granulés produits par le souffleur d'aliments peut être ajustée avec différentes têtes et lames, des billes aux graines de sésame. La machine à souffler les aliments est légère, de petite taille, de structure compacte, facile à utiliser, à prix abordable, avec des retours économiques, pour offrir aux entrepreneurs un projet commercial à faible coût et à faible risque.

1. Machine à souffler les aliments pour améliorer les caractéristiques de traitement des matériaux.

L'extrusion des propriétés physiques et chimiques du matériau a un impact important. Une fois le matériau extrudé, sa force d'expansion augmente, sa capacité de rétention d'eau est améliorée, sa solubilité est considérablement améliorée et sa surface spécifique augmente. Les changements dans les propriétés physiques et chimiques du matériau améliorent également considérablement les caractéristiques de traitement du matériau.

2. Extrudeuse alimentaire étendue pour améliorer la saveur et la texture des aliments.

L'utilisation de produits soufflés extrudés, en raison de particules d'amidon entièrement collées, de l'amidon brut à l'amidon mature, augmente la teneur en amidon à chaîne droite, réduit le sucre et la dextrine ; dénaturation des protéines ; fibres alimentaires insolubles dans une certaine mesure en fibres alimentaires solubles ; processus d'extrusion, bien que certains des composants aromatiques auront un certain degré de perte, mais dans le processus en raison de la température élevée et de la production de la réaction méladique formera une nouvelle matière aromatique, et l'extrudeuse améliorera également le goût et la texture des aliments. De nouvelles substances aromatiques et l'extrusion peuvent également éliminer certaines odeurs indésirables.

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