Extrudeuse automatique de collations

Modèle
DF50-28D DF62-28D DF72-28D
Capacité (kg/h)
60-100 200-350 350-500
puissance (kw)
37 90 110

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Présentation du produit

Présentation du produit

L'extrusion alimentaire est un processus dans lequel les matières alimentaires sont placées sous haute température et haute pression dans une extrudeuse, puis soudainement relâchées à une température et une pression normales pour modifier la structure interne et les propriétés des matériaux. Ces matériaux sont généralement constitués de matières premières céréalières telles que le riz, le riz gluant, le blé, les haricots, le maïs, le sorgho, etc., et mélangés avec de l'eau, des graisses, des protéines, des oligo-éléments et d'autres ingrédients.

Paramètres du produit

Modèle	capacités de production	Pouvoir	poids	tailles
40	40-50 kg/heure	5,5 kW	310KG	130012001100
50	80-100 kg/heure	7,5 kW	330KG	135011001200
60	120-150 kg/heure	15 kW	360KG	13501101200
70	180-200 kg/heure	18,5 kW	410KG	150013601250

La méthode de traitement par extrusion consiste à utiliser la force motrice de la vis de l’extrudeuse pour extruder le matériau vers l’avant. Le matériau est mélangé, agité, frotté et soumis à une force de cisaillement élevée, ce qui provoque la désintégration des granules d'amidon. Dans le même temps, la température et la pression dans la cavité de la machine augmentent (la température peut atteindre 150-200 degrés et la pression peut atteindre plus de 1 MPa). Étant donné que la pression dépasse la pression de vapeur saturée à la température d’extrusion, le matériau ne produira pas d’ébullition ni d’évaporation de l’eau dans le corps de l’extrudeuse. A ce moment, le matériau est à l’état fondu.

Ensuite, le matériau est instantanément extrudé à partir d'un trou de filière d'une certaine forme et passe soudainement d'une température et d'une pression élevées à une température et une pression normales. L'eau libre qu'il contient se vaporise rapidement sous cette différence de pression et le volume d'eau peut augmenter d'environ 2,000 fois. Au moment du gonflement, la structure du grain change et l'amidon brut ( -amidon) est converti en amidon mûr ( -amidon), et en même temps il devient une éponge lamellaire et lâche, et le volume du grain s'étend plusieurs à des dizaines de fois.