Équipement pour trancher le poisson

Dans les industries de transformation des fruits de mer et de transformation des aliments, les trancheuses à poisson constituent un équipement de transformation important qui contribue à la normalisation de la production et de la transformation de masse.
Les trancheuses à poisson dotées de la technologie appropriée ne sont pas en mesure de répondre aux besoins d'une production à grande échelle. Leur efficacité de coupe est faible et il est facile de provoquer un tranchage inégal. Il existe des risques pour la sécurité pendant le fonctionnement et les opérateurs sont sujets à des blessures accidentelles. Dans le même temps, en raison d'une conception déraisonnable de la structure de l'outil ou d'un contrôle inexact du processus de coupe, la qualité de coupe est instable, ce qui affecte dans une certaine mesure la qualité et la compétitivité du produit sur le marché.

L'objectif de cette technologie est de fournir une trancheuse de poisson entièrement automatique et son procédé de commande permettant de résoudre les problèmes de faible efficacité de coupe, de mauvaise uniformité de coupe, de stabilité insuffisante, de faible sécurité et de consommation d'énergie élevée dans la trancheuse de poisson de l'art connexe.
Le fond de la plate-forme est symétriquement pourvu d'un porte-couteau, et un certain nombre de lames qui coopèrent les unes avec les autres sont disposées dans le porte-couteau.