Coupe-viande de cuisine

Produit
Machine de découpe de bœuf
Pouvoir
2.2-3KW
Capacité
500-800KG/H
Dimension
1300*690*970mm

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Présentation du produit

Coupe-viande pour la viande séchée

Les trancheuses à viande surgelées sont des appareils spécialement utilisés pour couper la viande surgelée. Leur principe de fonctionnement est de trancher la viande congelée en tranches selon la proportion ou la largeur définie à l'aide de lames tranchantes. De tels équipements sont largement utilisés dans les hôtels, restaurants, cantines, usines de transformation de viande et autres unités. Il existe de nombreux types de trancheuses à viande congelée, notamment les trancheuses à secousses, les rotatives, les coulissantes, les poussées (traîneau) et les trancheuses surgelées, parmi lesquelles les trancheuses rotatives sont les plus couramment utilisées en raison de leur haute efficacité et de leur stabilité.

Pendant le fonctionnement de la trancheuse à viande surgelée
1. Lorsque la trancheuse à viande congelée fonctionne, la température de la viande congelée est de -10 degrés --5 degrés. Si c'est trop dur, cela endommagera le couteau.
2. Ne mettez pas de viande congelée contenant des matériaux métalliques ou des os cassés dans la trancheuse à viande congelée pour la couper afin d'éviter d'endommager le couteau et la machine-outil.
3. Pendant le fonctionnement de la trancheuse à viande congelée, il est strictement interdit de mettre les mains dans le port de traitement pour éliminer les impuretés afin d'éviter les accidents.
4. Lorsque le personnel quitte la trancheuse à viande congelée pour une raison quelconque, il doit éteindre l'interrupteur principal.

Marque et numéro.	Description du bien
60	Puissance : 15 kW ; 3 phases 380 V 50 Hz.
	Capacité :120-150 kg/h
	Puissance d'alimentation : 0,4 kw, puissance de chauffage : 1 kw
	Puissance de coupe : 0,4 kw
	Dimension : 1,360,761,6 m
	Poids: 450 kg
70	Puissance : 22 kW ; 3 phases 380 V 50 Hz.
	Capacité :160-200 kg/h
	Puissance d'alimentation : 0,4 kw
	Puissance de coupe : 0,4 kw
	Dimension:14007501600mm
	Poids: 460 kg

Machine de découpe de dés de viande

1. Ajustez l'épaisseur de la viande à couper, placez la viande congelée désossée sur le support et appuyez sur la plaque de pressage.
2. La meilleure température de découpe pour la viande congelée se situe entre -4 et -8 degrés.
3. Après avoir mis sous tension, démarrez d'abord le disque de couteau, puis démarrez le balancement gauche et droit.
4. Lorsque la machine à découper la viande congelée est en marche, ne placez pas vos mains directement près de la lame, car cela pourrait provoquer des blessures graves.
5. Si vous avez du mal à couper, arrêtez la machine pour vérifier le bord de la lame et affûtez la lame avec un affûteur.
6. Après avoir arrêté la machine, débranchez la fiche d'alimentation et accrochez-la à la position fixe de l'équipement.
7. Ajoutez de l'huile lubrifiante à la tige de guidage pivotante chaque semaine et affûtez la lame avec un affûteur.
8. Il est strictement interdit de rincer le matériel directement à l’eau ! La machine doit être mise à la terre de manière fiable.

5 choses à noter à propos des trancheuses à viande surgelées
1. Il est strictement interdit de mettre les mains dans l’équipement de protection.
2. Vérifiez chaque semaine l'utilisation de l'huile hydraulique de la trancheuse à viande congelée.
3. De l'huile lubrifiante doit être ajoutée à la tige de guidage pivotante chaque semaine.
4. Si la trancheuse à viande congelée n'a pas été utilisée depuis longtemps, de l'huile de cuisson doit être appliquée sur le couteau.
5. Lors du nettoyage de la trancheuse à viande congelée, coupez l'alimentation et essuyez-la avec un chiffon de nettoyage humide.

Nos avantages

150

Nombre d'employés

3000㎡+

Zone d'usine

Années d'expérience

800㎡+

Espace Entreprise

Coupe-viande

Le coupe-viande surgelé est un appareil spécialement utilisé pour couper la viande surgelée. Cela peut non seulement améliorer l’efficacité de la production, mais également améliorer la qualité des produits. Ses avantages se reflètent principalement dans les aspects suivants :
1. Efficace et rapide : le coupe-viande congelé peut couper la viande congelée rapidement et efficacement, évitant ainsi la découpe manuelle fastidieuse et laborieuse.
2. Bonne consistance : la méthode de coupe du coupe-viande congelée est extrêmement précise, ce qui peut garantir que la taille et la forme de chaque morceau de viande sont cohérentes, évitant ainsi l'irrégularité et le gaspillage de la coupe manuelle.
3. Hygiénique et sûr : la surface de la viande coupée par le coupe-viande congelée est plus lisse, réduisant le risque de contamination croisée ; en même temps, l'équipement est compact et facile à nettoyer, évitant ainsi le risque d'opération manuelle pendant le processus de découpe.