État de développement des machines de transformation de la viande

En regardant en arrière, l'histoire du développement des machines de transformation de la viande montre que les résultats obtenus sont remarquables. Les près de 200 usines de fabrication de mon pays peuvent produire plus de 90 % des équipements de transformation de la viande, couvrant presque tous les domaines de transformation tels que l'abattage, la découpe, les produits à base de viande, les aliments préparés, l'utilisation complète, etc., et les équipements fabriqués ont commencé à se rapprocher des produits étrangers similaires. Par exemple : machine à hacher, machine à injection d'eau salée, machine de remplissage de saucisses sous vide, machine d'emballage sous vide en continu, machine à frire, etc. Ces équipements ont joué un grand rôle dans l'industrie de la viande en Chine et ont favorisé le développement de l'industrie de la viande. En plus des ventes intérieures, de nombreuses entreprises ont commencé à étendre leurs marchés étrangers et à s'intégrer progressivement aux normes internationales. Cependant, nous ne pouvons pas être complaisants simplement parce que nos équipements sont déjà utilisés ou ont été partiellement exportés. En fait, il y a encore un long chemin à parcourir entre nos produits et les niveaux avancés de l'Europe et des États-Unis. C'est à cela que notre industrie de fabrication de machines de transformation de la viande doit faire face correctement. La bonne réalité.