Machine à éplucher les machines de traitement du poisson

Une machine pour retirer la peau des filets de poisson. Les principaux composants sont une paire de rouleaux de différents diamètres et des couteaux rotatifs relatifs. L'extrémité de la queue du filet de poisson est serrée par les rouleaux. Lorsque la peau du poisson est enroulée entre les grands et les petits rouleaux, le couteau coupe immédiatement la surface de la peau du poisson en continu pour séparer la chair du poisson de la peau. Certaines machines à dépecer utilisent la méthode de congélation pour peler la peau. Un réfrigérant est introduit dans le rouleau métallique pour que la température de surface atteigne environ -10 degré. Lorsque le filet de poisson passe à travers le rouleau, il est immédiatement congelé et adhère à la paroi du rouleau. Le couteau peut couper la peau du poisson près de la surface de la peau du poisson. Il existe deux types de couteaux de machine à dépecer le poisson : à mouvement alternatif et à courroie annulaire. Ce dernier peut réduire le bruit mécanique. À l'heure actuelle, le hareng, la morue, la plie et d'autres poissons des pays européens ont essentiellement atteint un traitement mécanisé et les produits ont été sérialisés. Depuis les années 1960, pour obtenir des matières premières fraîches, l'Allemagne fédérale, la Pologne, l'Union soviétique et d'autres pays ont installé des lignes de machines de traitement du poisson sur les chalutiers pour produire des filets de poisson congelés. Chaque navire peut traiter 130 tonnes de matières premières par jour. Depuis les années 1950, la Chine a essayé de produire des machines de découpe de la courbine jaune et des machines à écorcher le poisson, puis a produit successivement des machines de découpe pour d'autres poissons tels que le poisson-sabre et le poisson-globe.