Types d'extrudeurs alimentaires sur le marché

L'examen des types d'extrudeurs alimentaires sur le marché révèle trois grandes classes: des extrudeurs à vis unique, des extrudeurs à double vis et des extrudeurs à double vis.
Extrudeuses à vis: ce sont le type de type d'extrudeurs grand et à faible coût. Ici, l'invention de la complexité et du mélange est confinée. Ces extrudeurs sont couramment utilisés pour fabriquer des pâtes, des collations et des produits de céréales simples.
Extrudeurs à double vis: La seule différence est que ce sont des vis à double vis, l'un des incendies, et l'autre est tiré ou qu'ils ont tous les deux goutted dans la même direction. Ce type d'extrudeuse est plus flexible et plus précis. Ce type permet un meilleur cisaillement, un mélange et un contrôle de la température et fabrique des produits plus complexes comme les protéines végétales texturées, certaines collations de spécialité et les nutraceutiques.

Les extrudeurs à double échelle co-rotants: Bien que ces extrudeurs soient spécialement conçus pour traiter les solides à haute voix et à haute teneur en matières grasses, les processus avancés, y compris la cuisson d'extrusion et le traitement des biopolymères, deviennent possibles. Bien optimisés dans la conception concernant le mélange, ces machines offrent plus d'uniformité des produits finaux dans la mesure où ils sont idéaux où la précision de la structure et de la composition du matériau est essentielle, comme dans les céréales du petit-déjeuner et certains produits de confiserie.

Chacun des extrudeurs illustrés peut être utilisé dans ce cas car ils ont des avantages spécifiques qui permettent aux utilisateurs d'effectuer des opérations de production alimentaire efficacement et dans les limites requises, leur permettant de choisir l'équipement le mieux adapté à leur travail opérationnel.