Quelles sont les catégories de trancheuses à viande ?

Classification des trancheuses à viande : types horizontaux et verticaux. Avant d'utiliser une trancheuse à viande horizontale, celle-ci doit disposer d'un bon fil de terre. La viande à couper ne doit pas contenir de copeaux d'os pour éviter d'endommager la lame. Lorsque vous coupez de la viande, évitez de presser la viande avec vos mains pour la nourrir afin d'éviter de vous couper les mains. Le temps de ralenti ne doit pas dépasser 2 minutes pour éviter que la lame ne frotte, ne chauffe et ne brûle le bord de la lame. La machine a des performances supérieures et est durable. La trancheuse à viande verticale a une forte capacité de traitement et adopte un dispositif de changement de vitesse en continu. Il peut être facilement ajusté en fonction de la qualité de la viande transformée, et le traitement est gratuit et facile. Les tranches de viande fines et épaisses peuvent être facilement ajustées. La plaque de réglage de l'épaisseur est inclinée de 15 degrés et la plage de réglage supérieure et inférieure est de 0-25 mm. La machine a une structure raisonnable et une stabilité de fonctionnement élevée. Le moteur et le réducteur sont installés au bas de la machine, ce qui réduit le centre de gravité du corps de la machine, améliore la stabilité de fonctionnement de la machine et est stable à grande vitesse. Il adopte un dispositif de démarrage lent, sans pollution et à faible bruit.

Objectif de la trancheuse à viande : L'entraînement par chaîne est remplacé par un entraînement à engrenages et à vis sans fin, qui fonctionne de manière fluide et puissante. Il est équipé de lames importées et de pièces clés telles que des engrenages de transmission importés, fiables et durables. La coque est en alliage aluminium-magnésium, la surface est anodisée, non toxique et résistante à la corrosion, et la table adopte une structure croisée tridimensionnelle, qui peut serrer efficacement les aliments de différentes formes. Il est équipé d'un dispositif d'affûtage automatique, simple et rapide pour affûter la lame. Le régulateur d'épaisseur transparent peut ajuster l'épaisseur requise à volonté dans 0-20 mm, ce qui convient au traitement du porc, du mouton, de la viande grasse et du poisson surgelés. En utilisant la surface tranchante de la trancheuse, la viande congelée est coupée en tranches selon la proportion ou la largeur d'une pointe. Il convient aux hôtels, restaurants, cantines, usines de transformation de viande et autres unités.