Machine de découpe de bœuf

Produit
Machine de découpe de bœuf
Pouvoir
2.2-3KW
Capacité
500-800KG/H
Dimension
1300*690*970mm

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Présentation du produit

Machines MIKIM

Toutes les trancheuses à viande ne conviennent pas au nettoyage direct à l'eau. Cela dépend principalement du matériau et de la conception de la machine. D'une manière générale, le corps de la machine et les pièces amovibles (telles que lames, plateaux, etc.) en matériaux résistants à la corrosion comme l'acier inoxydable peuvent être lavés à l'eau. Cependant, il convient de noter qu'il est strictement interdit aux composants électroniques tels que les moteurs et les circuits imprimés d'entrer en contact avec l'eau, sinon cela pourrait provoquer des courts-circuits, des dommages ou même un choc électrique.

Dans une cuisine ou un atelier de transformation alimentaire très fréquenté, une trancheuse à viande est un appareil indispensable. La possibilité de laver une trancheuse à viande dépend de son matériau et de sa conception. D'une manière générale, le corps en acier inoxydable et les pièces amovibles peuvent être lavés, mais les composants électroniques tels que le moteur doivent être tenus à l'écart du contact direct avec l'eau. Un nettoyage approprié peut prolonger la durée de vie de la machine et garantir la sécurité alimentaire.

Paramètres du produit

Marque et numéro.	Description du bien
60	Puissance : 15 kW ; 3 phases 380 V 50 Hz.
	Capacité :120-150 kg/h
	Puissance d'alimentation : 0,4 kw, puissance de chauffage : 1 kw
	Puissance de coupe : 0,4 kw
	Dimension : 1,360,761,6 m
	Poids: 450kg
70	Puissance : 22 kW ; 3 phases 380 V 50 Hz.
	Capacité :160-200 kg/h
	Puissance d'alimentation : 0,4 kw
	Puissance de coupe : 0,4 kw
	Dimension:14007501600mm
	Poids: 460 kg

Avant d'utiliser une trancheuse à viande, assurez-vous de la nettoyer. Tout d'abord, démontez l'appareil et nettoyez les pièces internes, telles que la lame et les engrenages. Ensuite, nettoyez le boîtier extérieur et la surface de l'appareil avec un chiffon humide. Étant donné que la viande est sujette à la reproduction de bactéries, il est recommandé de nettoyer la trancheuse à viande avant et après son utilisation. Il peut être essuyé avec de l'eau savonneuse ou une solution d'alcool à 50 %.
La trancheuse à viande peut ajuster l'épaisseur des tranches de viande en fonction des besoins, mais elle doit être ajustée correctement pour obtenir les meilleurs résultats. Si vous l'ajustez trop finement, les tranches de viande deviendront fragiles et une épaisseur insuffisante entraînera une mauvaise qualité. Par conséquent, vous devez lire attentivement les instructions et essayer différentes épaisseurs pour obtenir le meilleur effet de coupe.

Parfois, la trancheuse à viande peut rester coincée ou ne pas couper à cause de gros morceaux de viande ou d'un trop grand nombre d'os. Dans ce cas, ne forcez pas la coupe, mais arrêtez de couper et réorganisez la viande, et vérifiez soigneusement si la lame et les engrenages sont normaux.
Lorsque vous utilisez une trancheuse à viande, vous devez faire attention aux mesures de sécurité, notamment en portant des gants, en attachant les cheveux longs et en ne portant pas de vêtements amples. Lors du nettoyage ou de l'entretien de la lame et des engrenages, vous devez couper l'alimentation et porter des gants pour éviter les blessures accidentelles.
En bref, la trancheuse à viande est un appareil de cuisine très utile, mais vous devez faire attention à la sécurité lors de son utilisation et maintenir de bonnes conditions de nettoyage et une épaisseur de coupe correcte.