Trancheuse commerciale

Modèle
HF-50A HF-50B HF-100A
Pouvoir
00,75 KW 1,5 KW 2,5 KW
Largeur de la lame
16CM 16CM 25CM
Épaisseur des tranches de viande
{{0}}.1-8mm 0.1-8mm 0.1-10mm

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Présentation du produit

Présentation du produit

Efficacité : la trancheuse de bœuf peut couper rapidement et avec précision des tranches de bœuf qui répondent aux exigences, améliorant considérablement l'efficacité du traitement.
Uniformité : Grâce au contrôle mécanique du processus de découpe, la trancheuse de bœuf peut garantir que l'épaisseur de chaque tranche de bœuf est uniforme, garantissant ainsi la qualité et le goût du produit.
Polyvalence : en plus de couper le bœuf, la trancheuse de bœuf peut également ajuster l'épaisseur et la forme des tranches en fonction de la demande pour répondre aux exigences de production de différents plats.

Paramètres du produit

Modèle	HF-50A	HF-50B	HF-100A
Taille de la machine	660 * 720 * 380mm	1100 * 930 * 400mm	1450 * 450 * 1350mm
Poids de la machine	50KG	100 kg	120KG
Sortir	50 KG/H	50 KG/H	100 KG/H

Le filet est l'une des parties les plus tendres de la vache, avec une texture délicate, très adaptée à la confection de rouleaux de bœuf. Les meilleurs rouleaux de bœuf utilisent généralement la viande de filet, car elle peut garantir le goût et la qualité des rouleaux de bœuf.
Autres parties telles que le dos et l'abdomen :
En plus du filet, le dos et l'abdomen sont également de bons choix pour préparer des rouleaux de bœuf. La viande de ces parties est relativement uniforme, facile à couper en fines tranches et le prix est relativement abordable, adapté à la consommation de masse.

Préparation des ingrédients : avant d'utiliser le coupe-rouleau de bœuf, le bœuf doit être congelé à une dureté appropriée (généralement supérieure à "-6", pas trop froid) pour garantir l'effet de tranchage. Dans le même temps, assurez-vous qu'il n'y a pas d'impuretés telles que des os et des fascias à la surface du bœuf.
Entretien de l'équipement : nettoyez et entretenez régulièrement le coupe-rouleau de bœuf, comme le nettoyage des lames et des pièces de transmission, pour prolonger la durée de vie de l'équipement et garantir la sécurité alimentaire.
Fonctionnement sûr : lorsque vous utilisez le coupe-rouleau de bœuf, assurez-vous de suivre les procédures de fonctionnement et les précautions de sécurité pour garantir la sécurité du personnel et de l'équipement.