La ligne de production des chips de maïs peut-elle produire de la farine d'avoine?
Aug 06, 2025| ligne de production des chips de maïs
La ligne de production de flocons de maïs à deux vis à double vis est un système de production de céréales moderne efficace et flexible. Son cœur est d'utiliser la technologie d'extrusion à double vis pour traiter les matières premières de maïs à haute température et à haute pression pour obtenir la gélatinisation de l'amidon, la reconstruction et la moulure de texture, puis faire des flocons de maïs croustillants grâce à la cuisson, l'assaisonnement et d'autres processus ultérieurs.
Matières premières applicables
Les lignes de production de flocons de maïs peuvent accueillir une large gamme de matières premières, notamment la farine de maïs, la farine de riz, la farine d'avoine et les haricots. Certaines lignes peuvent également utiliser la farine de sorgho et même une combinaison de plusieurs matières premières.
Flux de processus commun
Le flux de processus pour différentes lignes de production est généralement similaire, suivant généralement les étapes: Préparation des matières premières → Mélange → Extrusion → Traventure → Tableau → Séchage → Emballage.
Mélangeur de matières premières
Le mélangeur est utilisé pour mélanger uniformément les matières premières en poudre et les assaisonnements liquides. La teneur en humidité et en amidon des matières premières affectera directement le degré de soufflant. Par conséquent, lors de la sélection des matières premières, il est préférable de choisir des matières premières avec une humidité modérée et une teneur en amidon.
Collations à bouffées
La machine à souffler du maïs est la machine la plus importante dans la production d'aliments gonflés. Dans la machine de céréales de bouffée de maïs, la matière première est cuite à la vapeur et en forme à haute température. Ensuite, il sera extrudé à travers les trous de la filière. Par conséquent, différents aliments gonflés peuvent être fabriqués en modifiant différentes formes et moules.
Machine à assaisonner
Afin d'obtenir un goût unique, une machine d'assaisonnement est nécessaire pour l'assaisonnement. La machine d'assaisonnement a les caractéristiques d'un fonctionnement continu et ne détruira pas la structure des aliments gonflés.
Machine d'emballage
Pour le stockage et le transport, les aliments étendus doivent être emballés. Nous proposons des machines d'emballage qui peuvent produire des formats d'emballage à sac et boîte.
Les étapes spécifiques sont les suivantes:
1. Mélange: Ajouter des additifs nutritionnels et une certaine proportion d'eau à la farine de maïs ou à des grains de maïs et mélanger soigneusement à l'aide d'un mélangeur en poudre.
2. Alimentation: Utilisez un mangeoire pour transférer les ingrédients mélangés dans la trémie de l'extrudeuse.
Extrusion: Les ingrédients de la trémie entrent dans le système d'extrudeuse et sont formés en petits pastilles sphériques par l'extrudeuse.
3. Dispersion: utilisez un écran vibrant pour disperser les pastilles pour les empêcher de se chevaucher et d'être pressées ensemble après être entré dans la presse à tablette.
4. Transpoir et comprimé: Utilisez un convoyeur à air pour transmettre les pastilles à la presse à tablette, qui presse les petits pastilles sphériques en flocons minces, qui sont des flocons de maïs.
5. Transport et séchage secondaire: Un convoyeur à air transporte les flocons de maïs vers un four de séchage. Ces fours multicouches sont généralement des fours électriques, avec une armoire de commande de température qui s'ajuste entre 0 et 200 degrés Celsius. Les fours sont bordés de sacs en filet en acier inoxydable à double couche, qui peuvent être ajustés à la vitesse du véhicule pour éliminer l'humidité.
6. Emballage: Après le séchage et le refroidissement, les flocons de maïs sont emballés et libérés à vendre.
Champ d'application
Il convient principalement aux usines de collations et peut produire divers produits de flocons de maïs tels que les flocons de maïs instantanés, les flocons de maïs cuits à la vapeur, ainsi que les flocons de riz, les flocons d'avoine et d'autres produits similaires.
Degré élevé d'automatisation: le contrôle automatisé de l'ensemble du processus, y compris les ratios de matières premières, les paramètres de gonflement et la vitesse du comprimé, améliore la capacité de production et la cohérence.
Une large adaptabilité: une variété de grains, y compris du maïs, du blé et de l'avoine, peuvent être utilisés pour répondre aux diverses exigences gustatives.
Diversité des produits: les formes, y compris les flocons, les balles et les étoiles, peuvent être produites, adaptées aux boissons prêtes à boire et infilées.
Affichage du produit fini
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