Quels sont les matériaux utilisés pour fabriquer des barres de céréales?

Les barres énergétiques, comme son nom l'indique, sont des aliments de barre qui complétent l'énergie.
Les barres d'énergie sont principalement composées de glucides et de protéines. Convient aux adultes. Il est né en 1985 et n'a qu'une courte histoire de plus de 30 ans. Bien que la barre d'énergie ait commencé tard, elle s'est développée rapidement, tant en termes de contenu technologique et de volume de vente. Aux États-Unis seulement, 700 millions de barres énergétiques ont été vendues en 2002.
La recette de la barre de céréales se compose généralement de céréales, de noix, de graisses et de liants. Les céréales représentent généralement 10% à 40%, principalement l'avoine, le riz gonflé, mais aussi par exemple, le blé, l'orge, le maïs, le sarrasin, l'orge et d'autres grains sont ajoutés. Les noix sont principalement des noix, des arachides, du bois de bataan, des noix de cajou, des noisettes, etc. Le montant ajouté représente généralement 10% à 30% du total. Les graisses et les huiles sont principalement des crèmes, de la margarine, etc. Le montant ajouté est généralement de 10% à 15%. Les principaux composants du liant sont le sirop, la maltodextrine, la pâte d'amidon, la gomme comestible, le lait condensé, etc. Le montant ajouté est d'environ 30% à 40%.
La machine à fabrication de fruits à paramètre au chocolat à grande vitesse est principalement développée pour fabriquer une barre de protéines, une barre de date et une barre de fruits.