Machine à trancher la viande crue

Nom du produit
Trancheuse à viande
Matériel
en acier inoxydable de qualité alimentaire
Nombre de rouleau
1 rouleau, 2 rouleaux, 4 rouleaux, 8 rouleaux, en option
Pouvoir
1,1 kW -2,2 kW

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Présentation du produit

Présentation du produit

Lorsque la trancheuse à mouton n'est pas utilisée pendant une longue période, essuyez-la et recouvrez-la d'un chiffon en plastique. Essayez de ne pas contaminer le corps de la machine pour éviter d'endommager les composants internes du corps de la machine.
Remplacez régulièrement l'huile lubrifiante. La trancheuse à mouton qui n'a pas été utilisée depuis longtemps peut remplacer régulièrement l'huile lubrifiante. Si l'huile lubrifiante n'est pas remplacée, les impuretés sédimentaires contenues dans l'huile bloqueront le circuit d'huile et entraîneront des dangers cachés pour une utilisation future.
La lame de la trancheuse peut être retirée et posée à plat lorsqu'elle n'est pas utilisée pendant une longue période et une couche d'huile lubrifiante peut être appliquée sur la surface.

Paramètres du produit

Nom du produit	Trancheuse à viande
Longueur de coupe maximale	600 millimètres
Utilisé	Convient pour trancher en morceaux de la viande congelée et fraîche
Période de garantie	Machine entière pendant un an
Vitesse de tranche	50-60/min

Quelles sont les étapes pour affûter le couteau de la machine ?
1. Placez le couteau sur une surface rugueuse de la table du laboratoire afin qu'il ne bouge pas pendant l'affûtage.
2. Déposez une petite quantité d'huile lubrifiante fine ou de paraffine liquide au centre de la surface de la meule et répartissez-la uniformément pour augmenter la densité de friction.
3. Installez le manche et la pince à couteau de la trancheuse à mouton sur la trancheuse avec la lame tournée vers l'avant, à plat sur la surface de la meule, et le talon du couteau est à peu près situé au centre de la meule.
Lors de l'affûtage, les doigts doivent être maintenus dans la bonne position pour utiliser une force uniforme et glisser facilement. Tenez le manche avec la main droite et la coque du couteau avec la main gauche, la lame tournée vers l'avant de l'affûteur. Poussez le couteau trancheur de mouton du coin inférieur droit de la meule vers le coin supérieur gauche de la meule et poussez-le obliquement vers l'avant jusqu'au talon du couteau, et retournez la lame par le haut ; lors du retournement, la pince du couteau ne peut pas quitter la pierre et la lame est alors face à l'affûteur. Déplacez le couteau horizontalement de manière à ce que la lame du talon soit au centre de l'extrémité avant de la meule, puis tirez-le obliquement vers l'arrière.

Le processus ci-dessus se poursuit jusqu'à ce que l'encoche soit usée. Pour le couteau à trancher gravement endommagé, deux types de meules, grossières et fines, doivent être utilisées. La grande encoche est usée sur la meule grossière, puis le couteau est affûté sur la meule fine. La méthode d’affûtage par poussée vers l’avant offre une friction plus rapide et une efficacité plus élevée. Il ne faut que 20 minutes environ pour aiguiser un couteau à trancher émoussé. Ensuite, le ciseau peut être préparé.