Trancheuse de charcuterie maison

Modèle
MS-10 MS-20 MS-40
Hauteur de tranche
10-150mm 10-160mm 10-160mm
Épaisseur de tranche
0.2-10mm
Durée de traitement
600mm

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Présentation du produit

Machines MIKIM

Avant d'utiliser la trancheuse à viande, vous devez couper la viande en morceaux de taille appropriée afin de pouvoir la mettre dans la trancheuse à viande pour la couper. Dans le même temps, le tranchant de la lame doit être assuré avant de couper afin que des tranches de viande nettes puissent être coupées.
Coupez la viande en fines tranches dans le sens du grain et il est recommandé de contrôler l'épaisseur à environ 1-2 mm.

Informations sur l'appareil

Modèle	SEP-10	SEP-20	SEP-40	SEP-60	SEP-80
Hauteur de tranche	10-150mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm
Épaisseur de tranche	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm
Durée de traitement	600mm	600mm	600mm	600mm	600mm

Pliez délicatement les tranches de viande en deux à la main, puis pliez-la à plusieurs reprises le long du pli pour que les tranches de viande s'enroulent plus étroitement.
Mettez les tranches pliées dans la trancheuse à viande, ajustez l'épaisseur de la lame et la vitesse de coupe de la viande, et commencez à couper.
Les tranches de viande coupées s'enrouleront naturellement en forme de rouleau et pourront être utilisées après les avoir retirées.
Contrôlez l’angle et la pression de la lame pour éviter une coupe excessive ou insuffisante.
Lors de la coupe, gardez vos doigts suffisamment éloignés de la lame pour éviter de vous blesser.

1. Ajustez la pression de la roue de transmission, augmentez de manière appropriée la pression de la roue de transmission sur les tranches de viande, afin que les tranches de viande soient plus faciles à enrouler.
2. Ajustez la vitesse et l'épaisseur de tranchage, ralentissez de manière appropriée la vitesse de tranchage, ajustez l'épaisseur de tranchage, assurez-vous que les tranches sont fines et uniformes et faciles à enrouler.
3. Vous pouvez envisager de remplacer la lame à trancher. Si la lame est très usée, les tranches de viande ne s'enrouleront pas non plus.